Tarteletes de morangos
- Tipo
- sem tipo
- Palavras-chave
- nenhuma
Origem
Importado de "caderno receitas-doces.pdf" — PDF p.8, página direita (caderno p.9). Nota: Repetido na pág. 35.
Fotos
Ingredientes
- Massa:
- 100 gr de manteiga
- 1 ovo
- 2 c. (sopa) de açúcar
- 200 gr de farinha de trigo
- manteiga para barrar as formas
- Recheio:
- 3 gemas
- 125 gr de açúcar
- 200 gr de natas batidas
- morangos q.b
Preparação
[margem esquerda cortada no scan] ... muito bem o ovo com o açúcar e a manteiga [derret]ida. Junte aos poucos a farinha e amasse até obter uma massa fácil de tender. [Forre a]s formas já untadas com manteiga e leve-as ao forno dentro de um tabuleiro.
[Para] o recheio bata as gemas com o açúcar [dentro] de um tachinho e leve-o ao lume em [ba]nho-maria, sem deixar de bater com as varas até obter um creme. Depois das tarteletes cozidas, alouradas e frias, recheie-as com o creme e enfeite com morangos, inteiros [?] ou cortados às fatias.
Histórico de alterações (1)
| Data | Utilizador | Ação | Detalhes |
|---|---|---|---|
| 04/11/2026 23:16 | sistema | importada | Receita importada a partir de ficheiro receitas-doces.json |
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