Gelado de queijo mesclado
- Tipo
- sem tipo
- Palavras-chave
- nenhuma
Origem
Importado de "caderno receitas-doces.pdf" — PDF p.24, página esquerda (caderno p.44). Nota: Gelado vermelho.
Fotos
Ingredientes
- 5 folhas de gelatina incolor
- 0,5 kg morangos
- 150 gr + 3 c. sopa açúcar
- 2 pacotes natas (400 gr)
- 1 pacote queijo-creme (200 gr)
- 3 claras
Preparação
(O melhor da Cozinha Portuguesa, fascículo nº 30) → modifiquei quantidades
Coloque os morangos lavados e cortados aos pedaços num tacho com 150 gr açúcar e leve ao lume. Deixe cozinhar, em lume brando, até que comecem a desfazer-se. Triture tudo.
Demolhe as folhas de gelatina, escorra-as e [riscado] adicione à calda de fruto. Mexa bem até derreter.
À parte [riscado], bata as claras em castelo, junte o açúcar (3 c. sopa) e bata bem. Bata as natas firmemente e junte-lhe o queijo-creme. Envolva tudo deixando um pouco da calda de morango para enfeitar no fim. Leve ao congelador.
Histórico de alterações (1)
| Data | Utilizador | Ação | Detalhes |
|---|---|---|---|
| 04/11/2026 23:16 | sistema | importada | Receita importada a partir de ficheiro receitas-doces.json |
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