Cheesecake
- Tipo
- sem tipo
- Palavras-chave
- nenhuma
Origem
Importado de "caderno receitas-doces.pdf" — PDF p.25, página esquerda (caderno p.46); PDF p.25, página direita (caderno p.47). Nota: Filipa.
Fotos
Ingredientes
- Base:
- 2/3 pacote bolacha Maria
- 75 gr manteiga
- Cobertura:
- 1 pacote framboesas ou frutos do bosque ([riscado: 250] ± 170/200 g) ou morangos
- 9/10 c. sopa açúcar
- 2 pacotes 200 g queijo-creme (pode ser 500 g p/ ser maior)
- 2 pacotes 200 g natas (idem)
- 200 g + 3 c. sopa açúcar (250 para 500 gr)
- 8 folhas gelatina
Preparação
Ferver os frutos com o açúcar durante 2 ou 3 minutos. Triturar com a varinha mágica e coar para tirar as grainhas. Deixar arrefecer e levar ao frigorífico.
Triturar a bolacha, amassar junto com a manteiga e forrar o fundo de uma tarteira.
Colocar as folhas de gelatina de molho em água fria.
Bater as natas com 3 c. sopa açúcar e o queijo-creme com 200 gr de açúcar. Envolver tudo com a gelatina previamente derretida. Colocar sobre a bolacha e levar ao frigorífico.
Na altura de servir espalhar a cobertura por cima.
Histórico de alterações (1)
| Data | Utilizador | Ação | Detalhes |
|---|---|---|---|
| 04/11/2026 23:16 | sistema | importada | Receita importada a partir de ficheiro receitas-doces.json |
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