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Esponja de chocolate

Tipo
sem tipo
Palavras-chave
nenhuma

Criada em 04/11/2026 23:16 por sistema · Última alteração em 04/11/2026 23:16 por sistema

Origem

Importado de "caderno receitas-doces.pdf" — PDF p.10, página direita (caderno p.11).

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Ingredientes

  • 450 g de açúcar
  • 250 gr de farinha
  • 50 gr de cacau
  • 1,5 dl de água morna
  • 1,5 dl de óleo
  • 6 ou 7 ovos
  • 3 colheres de chá de fermento [riscado] (se a farinha n/ tiver)
  • 1 pitada de sal
  • (natas batidas para enfeitar; chocolate em barra derretido)

Preparação

Bate-se o açúcar com as gemas, junta-se o chocolate previamente dissolvido na água, em seguida o óleo e a farinha com o fermento. Por fim as claras em castelo com o sal. Ir ao forno 40 a 45 minutos. Partir o bolo em 3 e rechear com as natas. Cobrir o bolo com o chocolate derretido.

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