Bolo russo
- Tipo
- sem tipo
- Palavras-chave
- nenhuma
Origem
Importado de "caderno receitas-doces.pdf" — PDF p.23, página esquerda (caderno p.42).
Fotos
Ingredientes
- 10 c. sopa açúcar
- 6 ovos
- 4 c. sopa farinha
- 10 nozes
- 20 amêndoas
- Creme:
- 1 ovo
- 100 gr manteiga
- 100 gr açúcar em pó
Preparação
Bater os ovos c/ o açúcar até ficar espumoso. Juntar a farinha e as nozes e amêndoas trituradas. Colocar num tabuleiro untado e passado por farinha e vai ao forno.
Quando estiver cozido desenformar e deixar arrefecer.
Creme: Bater a manteiga c/ o açúcar até ficar com um creme homogéneo. Juntar a gema até ficar bem dissolvida e depois a clara em castelo. Envolver bem, sem bater.
Cortar o bolo em 2 partes e montar uma em cima da outra barrada c/ o creme. Barrar o bolo todo com o creme.
Finalizar com riscos de canela.
Histórico de alterações (1)
| Data | Utilizador | Ação | Detalhes |
|---|---|---|---|
| 04/11/2026 23:16 | sistema | importada | Receita importada a partir de ficheiro receitas-doces.json |
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