Charlotte de morango
- Tipo
- sem tipo
- Palavras-chave
- nenhuma
Origem
Importado de "caderno receitas-doces.pdf" — PDF p.20, página direita (caderno p.31). Nota: da mãe.
Fotos
Ingredientes
- 1 torta de morango
- caramelo líquido
- 0,5 l de leite
- 5 ovos
- 250 g açúcar
- 1 gelatina de morango
Preparação
Bater as gemas c/ açúcar até ficar bem fofo.
Juntar 0,5 l de leite e levar ao lume para aquecer bem mexendo sempre. Juntar a gelatina [riscado] e mexer até dissolver. Deixar arrefecer. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior, quando estiver quase frio.
Untar uma taça com o caramelo, forrá-la com fatias de torta e colocar o preparado dentro. Levar ao frigorífico. Na hora de servir, desenformar.
OBS: Pode-se substituir os morangos + gelatina por outro sabor — por exemplo pêssego, ananás.
Histórico de alterações (1)
| Data | Utilizador | Ação | Detalhes |
|---|---|---|---|
| 04/11/2026 23:16 | sistema | importada | Receita importada a partir de ficheiro receitas-doces.json |
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